mamanli-näht-strickt-bastelt-kocht

Bin zufrieden :)

königreichderstoffe... war von vielen empfohlen. Nach ein Paar Stunden drin hocken habe ich endlich meine erste Bestellung abgeschickt. Bin Mal gespannt.
Viele Webbänder und ein paar Stoffe.
Mal sehen, wann die DHL klingelt ;)

und noch mehr Stoffe...




noch ein wenig..




und noch...



und das da..





Softshell für Juniors Jacke (noch nicht vernäht..es wird Zeit!)

die aus dem Fenster schaut...
Bereits verschenkt!



Aus den Stoffrester (daher etwas unförmig) Aber super-lieb und Stubenrein ;)

..und ich wollte es unbedingt auch für mich selbst haben. Gesagt getan. Schnell genäht, fertig !
Ich habe jetzt auch eins ;)

Mit der Doppeltasche.

Es war ein Geschenk, ich hab es mit viel Liebe genäht.
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"Wurstbrot" kann auch schön sein ;)
Wir brauchen: Hefe- oder Blätterteig
und Wurstscheiben je nach Geschmack.
Rest ist gaanz einfach, schau:

2 Teigfladen 1 Wursträdchen



Schichten: Teig-Wurst-Teig

8 Schnitte machen (Zentrum nicht anschneiden) Siehe Bild



2 Nebeneinander liegende "Blättchen" nach außen drehen (siehe Bild)



Mit restlichen ebenso.

Backen, abkühlen, genießen!

Guten Appetit!

immer, wann Du sie möchtest.
Das Rezept hat mir eine Frau verraten, sie verkauft Gebrannte Nüsse und Co auf dem Markt :)
Zuhause macht sie diese jedoch anders und das Hausrezept ist genau das richtige für mich!
Nicht zu süß, nicht zu hart. Leckere Nascherei uuund nicht unbedingt nur in der Weihnachtszeit.
Ich teile es auch mit Euch :)

1 Päckchen (200g) Mandeln (ungeschält)
100g Zucker
1/3 TL Gewürzmischung für Lebkuchen
oder
1/3-1/2 TL Zimt
ca.60ml Wasser.

Zucker mit Zimt oder Gewürzmischung vermischen, auf die Pfanne geben, Wasser dazu, verrühren. Zum Kochen bringen. Mandeln dazugeben. Weiterkochen



Ständig umrühren, bis die Mandeln trocken sind





Temperatur verringern, weiter umrühren bis die Mandeln schön glänzen.
Auf dem Backblech mit dem Backpapier oder Silberfolie abkühlen lassen.



Guten Appetit!

Backe ich jede Woche, ist ein Basic hier :)




Zutaten für 2 Baguette

Mehl (Weißmehl) 515g
Trockenhefe 7-8g (1P)
Zucker 1 EL
Salz 1/2 TL
Wasser (warm bis 38°) 140 Ml
Milch (ebenfalls warm) 180 Ml

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Reihenfolge:
Mehl mit Hefe vermischen, Zucker und Salz dazu geben, vermischen.
Wasser und Milch geben.
Rühren, danach kneten.
Per Hand mind. 10 min. Mit der Maschine ca. 6-7 min.
Teig ist weich, elastisch und leicht. Klebt nicht! Nicht zu viel Mehl geben, besser weniger als mehr!

Teig abdecken. (Am besten Tupperdose mit dem Deckel.) und ca. 60 min. warm stellen.
Der Teig geht sehr gut!
Dann, Teig in 2 Teile teilen und ne Wurst formen. Diese dann 2-3 Mal drehen. Siehe Bild.



Backofen vorgeheizt
je nach Backofen-Art 190-200° ca. 20 min. backen.
Abkühlen!





Guten Appetit!!

Gefühlte 1000 Mal gebacken ;)





Zutaten:

Für Teig
Mehl 400g
180g Butter (oder Margarine)
Zucker
Backpulver 1P (ich mache meistens ohne)
Zucker 70-80g

Füllung:

Äpfel je nach Größe ca. 4 Stck.
Quark 500g
Eier 4 Stck
Vanillezucker 1P
Schmand 1 Becher (ich mache meist ohne.)
2EL Grieß
Zucker 100g


Alle Zutaten vermischen, Äpfel reiben und mit rein damit!
******************

Für Teig:

Butter reiben und mit Mehl zu Krümeln verarbeiten (Geldzählen) ;)
Restliche Zutaten geben, vermischen.



Backform mit Backpapier auslegen und 1/2 Krümelmasse verteilen und leicht eindrücken.
Füllung drauf.

Restliche Krümelmasse oben drauf.

Backofen auf ca.190-200° vorgeheizt ca. 40 Min. backen.
Abkühlen und genießen!

Schön weich und saftig!!!



Echt lecker!

Ährenwort!!

Gehört zu meinen Spezialitäten, wo bis jetzt absolut alle nach "MEHR!" verlangt haben.
Frisch gebacken, lecker duftend, sieht wunderschön aus, ideal zum Mitnehmen. Einfach mmmm



Zutaten für 1 Brot

Springform 26-28 cm Durchmesser.
Mehl 500g
Wasser 38°C warm 250ml
(oder Mix: Wasser/Milch)
Hefe (Trocken) 7g
Salz 1TL
Zucker 1EL
Olivenöl 30ml


Füllung:
Käse (Feta, Parmesan, etc. wer was mag!)
Kräuter je nach Geschmack. Bei mir war Petersilie (frisch)
Salz, Pfeffer, Chili je nach Geschmack.

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Zum Pinseln (oben)
1 Eigelb.
Zum Streuen z.B Sesam (Mohn).

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Trockene Zutaten vermischen, Wasser und Ol zugeben, Teig kneten.
Ich mache mit der Maschine, so gehts schneller!

Teig ca. 1 Std. gehen lassen.
Danach 5 mm dick ausrollen.
Mit Pizzamesser in Rechtecke schneiden.
Mit Käse-Kräuter Mix belegen



Je Rechteck zusammenlegen (knicken) und mit der Schnittseite nach unten in Form stellen. Ich drücke noch ganz leicht die Kanten zusammen, damit die Füllung nicht rausfällt!



In Form ca.15-20min gehen lassen.
Mit dem Eigelb pinseln und mit Sesam streuen.
in Backofen (190° vorgeheizt!) schieben und ca. 30 min backen. Je nach Backofen kann sich die Backzeit schon ändern!

Abkühlen und genießen!
Echt Lecker!
Portionsweise (Blätterweise) teilbar!

Blätterteig auftauen und in 0,3-0,4cm dünne Streifen schneiden.
Ananas (Ringe) aus der Dose entnehmen und abtropfen lassen.

Backofen vorgeheizt (180-200°) je nach Backofenart.


Ananasring (nach Geschmack mit Vanillezucker oder Zimtzucker, (oder ohne) bestreuen und mit den Teigstreifen ummanteln. Streifen immer wieder "durchs Loch wickeln".

Siehe Bild:



Mit Eigelb bepinseln und (nach Geschmack) mit dem Zucker bestäuben
Wenns vorhanden ist, ne Kirsche in die Mitte setzen.

Und ab in den Ofen! (Ofen auf ca.180-190° vorgeheizt!)
Guten Appetit!

Ich liebe kochen und ich liebe frische Produkte..
Ich war früher in einem Koch/Back Forum aktiv und habe ziemlich viele Rezepte ausprobiert und so einige von mir gepostet.
Ich versuchs hier nach und nach alles zu zeigen und die besten Rezepte posten!
Es ist immer gut zu wissen, dass diese Rezepte bereits mehrere Menschen schon mal nachgekocht haben und sind zufrieden damit.

Meine Kids "helfen" mir mehr oder weniger beim Kochen und das ist wirklich nicht so einfach alles beinahe perfekt zu bekommen ;)

SM ist von mir. Ich wollte die Tasche SO haben, nun habe ich sie genäht.



Innen ist sie mit den "Bodentüchern" aus Rossmann abgefüttert und ich habe es so belassen, weil ich sie so schön fand (Tolle Kinderbildchen)



Diese Tasche ist so nach dem Motto: "wenns schnell Genen muss!"
Egal, ob fürs Spielzeug, Bügelwäsche, Windeln oder andere Dinge, hier passt jede Menge rein.



Aus meinem Lieblingsstoff genäht. Bzw. aus dem Stoffrest.

Wir haben extrem viel Leergut. Nun habe ich eine riesige Tasche entworfen, wo mehrere dutzende Flaschen reinpassen und man muss keine hässlichen Müllsäcke mitschleppen ;)
Stoff ist 100% Baumwolle, recht dick und steif und kommt aus Spanien. Seitenstreifen mit "Logo" habe ich extra dran gelassen, finde so cooler.
Die Vordertasche ist aus Samt





Mit Schlüsselkarabiner dran.

crash chiffon Stoff hat mir auf Anhieb gefallen.



Und solche Hose (für zuhause) wollte ich schon immer haben. Also, zumind. anprobieren!
SM habe ich selbst gemacht, mit Hilfe Mr.Google ;)
Oben Gummibund und Stoffschleife, die hinten zum Binden ist.
Und das ist die Hose :) Mal was anderes. Aber nicht unbequem!

SM hab ich selbst entworfen,
nicht perfekt wie ich es später festgestellt habe :)
Aber egal, ich nähe erst seit ein Paar Monaten.
Das Üben macht schon Spaß :)

Mein Großer hat fast die ganze Sommerferien bei den Großeltern verbracht. Zum Wiedersehen gibt es ein kleines Geschenk, Tilda-Teddy mit seinem Namen drauf.
Mein Sohn hat sich sehr gefreut .
Der Teddy steht jetzt mit den anderen Stofftieren im Schrank ;)

Die Nr.2 lies nicht lange auf sich warten!
Gleiche Länge nur Ärmellos, Hängerchen Art.



Der Stoff ist sehr schön, knitterfrei, und die Tasche habe ich von mir aus reingesetzt, mit Rüschen... Verspielt also.. für Großes Mäd ;)




Bin jetzt gespannt wie das nächste aussieht :)

Nach Anraten von Nähmädels aus der Facebook Nähgruppe habe ich den SM gekauft (sehr günstig!) und das schöne Teilchen genäht.
Bin ganz zufrieden damit!
Es ging ratz fatz und es gibt so viele Varianten davon..
Ich habe etwas kürzer genäht.
Auf dem Bild sind die Halsausschnitt und Zaum noch nicht versäubert. Ich könnte es nicht erwarten..



Das Kleidchen kaschiert wunderbar und macht schlanker ;) Also das was man so gerne möchte ;)
Es werden sicherlich viele andere folgen :) Toll! Empfehlenswert!

http://firstloungeberlin.com/index.php?id_product=86&controller=product&id_lang=1

Ein Geschenk das wächst. Genial, nicht wahr?



Ich liebe diese Pflanze, danke dir, liebe Marissa.
Die Setzlinge davon habe ich selbst bereits mehrfach eingepflanzt und verschenkt! :) Tolle Sache!

:)
Hat mir auf Anhieb gefallen.
Ich glaube, das ist das Ginseng Bäumchen

:)

Für Junior.
Aus Elefantenfleece,



Kapuze ist mit dem Sternenfleece gefüttert.



Innen ohne Futter, es sollte eine dünnere Jacke werden.



Es hat wirklich Spaß gemacht sie zu nähen. Die Nächste Jacke nach og SM wird ne Softshelljacke sein.



http://de.dawanda.com/product/68790471-Ebook-Lieblingsjackerl-Gr-74---152

SM könnte preislich etwas günstiger sein.. aber was solls.. Ich wollte eine einfache schlichte Jacke ohne Schnick Schnack haben!

Mütze BabALoV,



SM kostenlos (noch!), Link siehe unten.
Soeben fertig geworden. Nach dem ich den unter.Band falsch angenäht habe, bzw zuerst falsch ausgeschnitten habe (es lies sich nicht dehnen) Müsste ich noch mal zuschneiden, bzw kleinere Schnipseln zusammennähen, weil ich nur kleines Stück Reststofff hatte..
Hier ist Resultat.



Außen Fleece passend zur Fred von Soho Lieblingsjäckerl. Innen Jersey.
Somit Elefantenfleece (von Karstadt) 50x140cm komplett ausgenutzt.

https://drive.google.com/file/d/0B4FfNYXE66i8MU5hR28tTVB2QmM/view